g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Keçiboynuzu mantısı - Yemeği

Kuzeyliler köfte yemeyi severler ve bayramlarda köfte yapmak için bir araya gelirler. Söylendiği gibi, köfte için ne kadar çok şarabınız olursa, o kadar çok köfte ve sizi karşılayan erişte alırsınız, köfte kuzeydeki masada ne kadar önemli olduğunu hayal edebilirsiniz. Her köfte yediğinizde evinizin, annenin tadını hissedebilirsiniz. Hamur Çok amaçlı un 400 gram Su 220 gram tuz 2 gram Kıyma Domuz kıyması 400 gram Keçiboynuzu 200 g Arpacık Doğru miktar Jiang Mo Doğru miktar Kurutulmuş karides Doğru miktar tuz 6 gram soya sosu 20 gram Soya sosu 10 gram Şeker 5 gram On üç tütsü 0,5 g Yemeklik yağ 30 g Karabiber 15 hakkında

Önce hamuru yoğurun, tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, hamuru yaklaşık 25 dakika yoğurun ve ardından uyandırmak için üzerini streç filmle örtün. Üç ışıklı plastik kaplamanın yüzeyini uyandırmak için ekmek makinesi olmadan yoğurun.

Çekirdekler hafifçe beyazlatılabilir ve diğer malzemeler hazırdır.

Tencereye yağ ve karabiber koyarak biberi ısıtın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.Et dolgusuna doğranmış arpacık soğanlarını ve kıyılmış karidesleri ekleyin, fasulye hariç diğer et dolgulu baharatları ekleyin, soğutulmuş biber yağını ekleyin ve iyice karıştırın. Fasulye doğranmış, karıştırılmış eti karıştırın, iyice karıştırın.