Köfte - Yemeği
Ispanağı yıkayın, küçük parçalara ayırın, blendere koyun ve suyuyla karıştırın ve süzün. Unu ilave edin ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun. Taze tutma çantasına koyun ve 30 dakika bekletin. Lahanayı yıkayın, kaynamış suyu kaynatın, lahanayı kaynatın, çıkarın, fazla soğuk su, suyu elle sıkın, lahana ve shiitake mantarlarını küçük parçalar halinde kesin, tencereyi biraz yağ ile ısıtın, ateşe verin Kokulu olana kadar domuz eti ve mantarları karıştırın, baharat ekleyin ve ateşi kapatın. Soğumasını bekleyin, lahana ekleyin, bir süre karıştırın, kenara koyun
Hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın, malzemeler halinde kesin ve hamur tatlısı ambalajlarına yuvarlayın.
İstifleme
İki parmağınızla ve işaret parmağınızla bastırın, iki elinizle sıkın
Bir tabağa koyun ve üzerine koyun, tencereye su dökün ve köfteleri haşlayın.
Pişirdikten sonra bir kaseye aktarın, soya sosu, tuz, tavuk özü, susam yağı, kırmızı biber yağı ve sarımsak ezmesi ile eşleştirilen sosu ekleyin.
Doldurmayı hamurla sarın
Bir sonbahar yaprağı şekline sıkıştırın.
Güzel
İki renkli
Ispanak suyu rengi
