un
200 g
Çin lâhanası
150 g
Karides
8 parça
jambon
3-5 adet
Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan, biraz zencefil, biraz yumurta, 1 yağ, tuz, tuz Basit deniz mahsulleri yumru çorbası nasıl yapılır 1 Karidesleri eritin, karides ipini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin 2 Lahanayı ince şeritler halinde kesin 3 adet rendelenmiş yeşil soğan ve zencefil 4 doğranmış jambon 5 Tavaya yağda birkaç biber koyun 6 Yeşil soğanı ve zencefili ısıtın ve güzel kokulu soteleyin 7 Kıyılmış lahana ekleyin ve kavurun 8 Lahananın yumuşayana kadar kızarmasını bekleyin, kaynatın. 9 Dilimlenmiş jambonu ve karidesleri kaynatın 10 Su kaynarken bir topak yapmak için az miktarda su ve un ekleyin 11 Suyu kaynatın ve düzeltilmiş sivilceyi ekleyin ve son olarak çırpılmış bir yumurta ekleyin 12 Sadece tuz ve karabiber ekleyin.