Yapışkan pirinç
3000 g
Aksesuarlar 300g bal fasulyesi 400g kırmızı hurma Kırmızı hurma ve bal fasulyesi ile pirinç köfte nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci 24 saatten fazla suda bekletin. 2 Zong yapraklarını ve maliyeni bir tencerede 15 dakika kaynatın. 3 Kırmızı hurmaları yıkayın. 4 Zong yapraklarının sivri uçlarını makasla kesin. 5 Üç zong yaprağını üst üste getirin. 6 Bir huni şekli oluşturmak için zongye'nin ucunu ortaya doğru bükün. 7 Önce biraz yapışkan pirinç koyun. 8 Kırmızı bir hurma doldurun ve biraz yapışkan pirinç sürün. 9 Üst tabakaya biraz bal fasulyesi sürün. 10 Başka bir yapışkan pirinç tabakası yayın. 11 Başka bir zong yaprağı alın ve arkasına yerleştirin. 12 Uzun ucu arkaya katlayın, pirincin olduğu yeri sarın ve dışarı sızmaması için sıkıca sarın. 13 İleri geri sarın, asıl amaç sıkıca sarmak ve pirinci sızdırmamaktır. 14 Sarılı zongzi'yi Malian ile bağlayın ve sıkıca bağlayın. 15 Tencere içindeki su kaynayınca orta ateşe getirin. 16 Su kaynadıktan sonra rafa bir leğen koyun, suyla doldurun ve pirinç hamurlarını sıkıştırın. 4 saat pişirdikten sonra ocağı kapatın ve 1 saat pişirin.