Çin lâhanası
500 g
Shiitake
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, yeşil soğan Dilimlenmiş mantar ve lahana nasıl yapılır 1 Ana ve yardımcı maddeler: lahana, shiitake mantarları 2 Lahanayı yıkayıp dilimleyin. 3 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve yıkayın. 4 Suyu kaynatın, lahana dilimlerini ekleyin ve haşlayın. 5 Soğuk suyu çıkardıktan sonra suyu alın ve bir kenara koyun. 6 Aynı şekilde, shiitake mantarlarını da haşlayın ve kullanmak için çıkarın. 7 Yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı kavurun, dilimlenmiş lahana ekleyin ve kavurun. 8 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin. 9 Eşit şekilde karıştırın, shiitake mantarları ekleyin. 10 Tuzla baharatlayın. 11 Hızlı bir şekilde karıştırdıktan sonra ocağı kapatın. 12 Tencereden çıkarın ve tadına hazır olarak tabağa servis edin.