Malzemeler
Domuz eti bonfile
50 gram
Mantar
50 gram
Daylily
50 gram
Yumurta
2 parça
Buğday unu
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 çay kaşığı, koyu soya sosu, 2 çay kaşığı, sarımsak, zencefil, frenk soğanı, toz biber ve yemeklik şarap, 2 çay kaşığı
Elde haddelenmiş erişte 1 Malzemeler (mantar, önceden ıslatılmış gün zambağı ve ipek şeklinde kesilmiş bonfile).
2 Yumurtaları omletlere yayın.
3 Omleti daha sonra kullanmak üzere geniş şeritler halinde kesin.
4 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, sarımsak ve zencefil ekleyin, toz biber ve sote edin, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve kavurun.
5 Kıyılmış domuz etinin rengi değiştikten sonra, pişirme şarabı, koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
6 Mantarı ekleyin ve gündüz zambağını karıştırıp kızartmaya devam edin.
72 dakika karıştırın, biraz tuz ekleyin, tencereye sıcak su dökün, üzerini kapatın ve 3 dakika pişirin.
8 Rendelenmiş yumurtayı ve frenk soğanı ekleyin, iyice karıştırın, tencereden çıkacaktır.
9 Rulo erişte (bunun yerine başka erişte de kullanabilirsiniz).
10 Erişteleri pişirin, pişmiş sosu dökün ve servis edin.
-
- Zencefilli Hünnap Çayı
-
- Altın ve gümüş çift tel
-
- Bademli kurabiye
-
- Baharatlı Kızarmış Kılıç Vuruyor
-
- Karides kabuğu haşlanmış yumurta
-
- Balkabağı Güllü Rulo
-
- Yumurtalı tost
-
- Tatlı patates çorbası
-
- Sarı Şeftali Talaş Kupası
-
- Sarımsak paçaları jöle
-
- Büyük kemik çorbası
-
- Yapışkan pirinç ekmeği
