Kısmi ağızlı balık
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, biber Balıklara yağ nasıl dökülür 1 Balıkları yıkayın 2 Tartıyı kesmek için bıçağın arkasını kullanın 3 Balık karnının altını bir bıçakla soyun ve iç organları temizleyin 4 Solungaçları temizleyin 5 Sırtına bıçak yapmak için bir bıçak kullanın, tadına bakmak için biraz tuz serpin 6 Yeşil soğanı ve zencefili parçalara ayırın 7 Tabağı alın ve tabağın altına bir kat yeşil soğan ve zencefil koyun 8 Balığı üstüne koyun, ardından balığın üzerine biraz yeşil soğan ve zencefil serpin. 9 Balıkları tencereye koyun 10 buharda pişirilmiş 11 Buharda pişirdikten sonra, kabın içindeki suyu boşaltın, pişmiş yeşil soğanı ve zencefili balıktan atın ve bir kat yeşil soğan ve zencefili yeniden koyun. 12 Biraz haşlanmış balık ve siyah fasulye sosu dökün 13 Doğru miktarda biber öğütün 14 Küçük bir tencere alın ve yağı ısıtın 15 Balığın üzerine dökün