Aksesuarlar Su 125 gr kuru maya 3 gr şeker 10 gr yağ 5 gr tuz 1/4 çay kaşığı pişmiş çörek otu 6 gr pişmiş un 15 gr beyaz şeker 50 gr pişmiş fıstık 30 gr
Yer fıstığı gül şekeri üçgeni uygulaması 1 dolgu malzemesinin hazırlanması
2 Pişmiş fıstıkları soyup doğrayın
3 tane siyah susam tohumu doğrayın
4 Susam, fıstık, şeker ve tuzu geniş bir kaseye dökün, iyice karıştırın
5 Gül ezmesini ekleyin, iyice karıştırın
6 Pişmiş un ekleyin
7 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
8 Tüm hamur malzemelerini karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve büyüklüğünün 2 katı kadar mayalayın
935 g / adete bölün
10 Düz bastırın, uygun miktarda dolgu ekleyin
11 Sarın ve bir üçgen şekle sıkıştırın
12 Bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 10 dakika bekletin
13 Sıcak tencere soğuk suda, kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirilir
14 Ocağı kapattıktan sonra yaklaşık 5 dakika buhara bırakın, ardından sepetten çıkarın.
