Malzemeler
Saury
3 satır
Aksesuarlar: yağ, tuz, zeytinyağı, kimyon tozu, karabiber, zencefil
Saury nasıl kızartılır 1 Saury'nin solungaçlarını çıkarın, yıkayın ve süzün
2 Balığa birkaç vuruş yapın ya da etmeyin, ama tadı daha iyi olması için bir ısırık yapmayı tercih ederim
3 Balıkların üzerine zeytinyağı, karabiber, tuz ve zencefil sürün ve yaklaşık on dakika marine edin.
4 Tavayı ısıtın ve saury'yi kızartma kabına koyun, çünkü yağ gelmeden önce marine edilmiş, böylece tava yağsız kızartılabilir
5 Kızartma yaparken dikkatli olun, acele etmeyin, çevirmeden önce altın sarısı kahverengiye dönmesini beklemelisiniz, böylece derinin zarar görmesi kolay olmaz. Çevirdikten sonra biraz kimyon tozu serpebilirsiniz, sert tadı seviyorsanız biraz soya sosu koyabilirsiniz.
6 Servis yapmadan önce yaklaşık altı dakika kızartın! Yemeden önce limon suyunu ekleyin Limonun ekşiliği ve balığın acılığının birleşimi, salamın en güzel lezzetidir.
-
- Frenk soğanı ve Yumurtalı Krep
-
- Islatılmış zencefilli kızarmış ahtapot
-
- Deniz Yosunu Pirinç Topu Bento
-
- Alıç Sosu
-
- Kızarmış Saury
-
- Paça ve Havuç Çorbası
-
- Patlıcanlı soya sosu kıyılmış domuz eti
-
- Pastoral Kızarmış Yengeç
-
- Baharatlı Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Çıtır kızarmış
-
- Domates gülü
-
- Çıtır Ekmek
