1. Ananası küçük parçalar halinde kesin ve yarım saat hafif tuzlu suda bekletin
2. Yarım saat ıslatılmış, süzülmüş ve doğranmış ananas ayrıca bir mutfak robotu ile de kırılabilir
3. Beyaz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar marine edin
4. Marine edilmiş ananasa biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
5. Yüksek ateşte yapışmaz bir tavaya koyun ve ardından yavaşça kaynatmak için kısık ateşe çevirin, kaynatma sırasında sürekli karıştırın.
6. Reçel yoğunlaşana ve köpüksüz olana kadar pişirin
7. Bitmiş ürün çizimi