1. Elma, kabuk, çekirdek, portakal, kabuk, çekirdek ve zarları hazırlayın
2. Limonu yıkayın ve bir santimetre kalınlığında iki dilim kesin
3. Doğranmış elmaları ve portakalları doğrayın, süt kabına koyun ve eşit şekilde karıştırın, bir dilim limon suyu ekleyin ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
4. Yüksek ısıyı kısık ateşe getirin, 15 dakika pişirin, biraz su nişastası ekleyin, 10 dakika pişirin, karıştırın,
5. Sonunda yapışkan hale gelir, elma sosu düştüğünde kaşık biraz yapışkan hale gelir, pürüzsüz değildir, gayet iyi.
6. Sıcak elma püresini önceden hazırlanmış bir cam şişeye koyun,
7. Baş aşağı koyun, fazla hava dışarı çıkacaktır,