Güveç Köfte
300 gram
Shiitake
100 gram
Pleurotus eryngii
1 parça
Enoki mantarı
100 gram
Mısır nişastası
20 g
marul
100 gram
Takviyeler: yağ 5ml tuz 8g hafif soya sosu 10ml istiridye sosu 5ml onüç tütsü 6g susam yağı 3ml Mantar çorbası güveç köfte nasıl yapılır 1 Shiitake mantarlarını ve eryngii mantarlarını dilimleyin, enoki mantarlarının köklerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. 2 Tavaya yağı koyun, karabiberleri kavurun, ardından yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kızartın 3 İstiridye mantarlarını ve dilimlenmiş shiitake mantarlarını ekleyin, karıştırın, on üç tütsü ekleyin, hafif soya sosu ve yağ tüketimi 4 Kaynatmak için biraz su ekleyin 5 tencere köfte su altında 6 Enoki mantarlarını tekrar pişirin 7 Bir kaseye uygun miktarda mısır nişastası koyun 8 Ayarlamak için su ekleyin 9 Marul 10 Kaynatın ve nişasta suyunu dökün 11 Bir süre pişirin, ocağı kapatın, tuz ve susam yağı ekleyin 12 Tencereden çıktı, pirinç ve erişte ile iyi