Malzemeler
patlıcan
400 g
erişte
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda sarımsak, az miktarda salatalık 200 gr, bezelye 100 gr
Doğranmış patlıcan ve bezelye ile erişte nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın
2 Kabuğu soyun.
3 Soya sosu.
4 Bezelye, suya batırın.
5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak yıkayın.
6 Yaklaşık yarım kase sos alın ve bir kaseye koyun.
7 Patlıcanı doğrayın.
8 Kızgın yağ karteri.
9 Patlıcan ekleyin ve kavurun.
10 Sosu ekleyin ve kavurun.
11 Az miktarda sıcak su ekleyin.
12 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
13 Kızartın.
14 Bir kasede bir kenara koyun.
15 Panel: Salatalığı doğrayın ve dilimleyin. Sarımsak yıka.
16 Erişteleri pişirin.
17 Ortada iki kez soğuk su ile karıştırın, kaynattıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin, yeni kızartılmış sosu uygun miktarda alın ve koyun.
-
- Tavada kızartılmış sığır eti parçaları
-
- Kıymalı Havuçlu Pilav
-
- Matcha lotus tohumu buharda pişirilmiş peynir
-
- Gong Bao Cai Sebzeleri
-
- Soya soslu kurabiye
-
- Yapışkan Domuz Kaburga
-
- Baharatlı Sarımsak ve Patlıcan
-
- Badem Mangolu Yapışkan Pirinç Keki
-
- Balık Aromalı Kızarmış Tavuk Gizzardları
-
- Yeşil soğan kurutulmuş tofu parçaları
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- [Baicui Happy Baking] Pençe Baskı Mousse
