Domuz kaburga
200 g
Yapışkan pirinç
100 gram
Aksesuarlar: Tatlı patates, doğru miktarda, mor lahana, doğru miktarda, sarımsak, doğru miktarda, zencefil, doğru miktarda yumuşak beyaz şeker, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda yağ, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda limon, doğru miktarda kişniş Yapışkan domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: malzemeleri hazırlayın: 10 parça domuz pirzolası 200 gr, 100 gr yapışkan pirinç, tatlı patates, mor lahana, sarımsak, zencefil, şeker, rafine tuz, karabiber, yağ, nişasta 2 Mor lahananın suyunu sıkın ve limon suyuna sıkın 3 Yapışkan pirinci yıkayın, mor lahana suyuna dökün ve gece boyunca ıslatın 4 Kaburgaları 30 dakika soğuk suda bekletin 5 Zencefil ve sarımsağı kıyın ve bir kenara koyun 6 Süzülen kaburgalara zencefil, kıyılmış sarımsak, rafine tuz, beyaz biber ve şeker koyun 7 Karıştırın, kavrayın ve eşit şekilde yoğurun, bir gece buzdolabına koyun 8 Gece boyunca ıslatılan yapışkan pirinç çok rüya gibi bir renge dönüştü 9 Tatlı patatesleri soyup dilimleyin 10 Kasenin dibine sürün 11 Gece boyunca marine edilmiş kaburga, kıyılmış zencefil ve sarımsağı silin ve bir kat nişasta ile kaplayın. 12 Yapışkan pirinçle sopa 13 Tatlı patateslerin üzerine yerleştirin 14 Sırayla yaptıktan sonra kalan yapışkan pirinci üst tabakaya yayın. 15 Buharlı pişiriciyi takın, kaynatın, orta ateşte değiştirin ve 50 dakika buharda pişirin 16 Kişniş sadece kişniş sapının bir kısmını alıp doğrayın 17 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç kaburgalarının üzerine serpin 18 Bir kase yapışkan, hoş kokulu ve lezzetli yiyecekler hazır, sıcakken yemeyi unutmayın.