Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Süt
120 g
Pudra şekeri
20 g
tuz
2 g
Kuru maya
2,5 g
Tereyağı
10 g
Aksesuarlar: Mor patates püresi, uygun miktarda tatlı patates veya tatlı patates parçaları
Kızarmış yapraklı kalp şeklinde küçük bir yemek poşeti nasıl yapılır 1 Hamur malzemelerini tereyağı hariç diğer malzemelerle karıştırın; pürüzsüz olana kadar yoğurun ve oda sıcaklığında yumuşatılmış doğranmış tereyağı ekleyin, geniş bir filmin çekilebileceği genişleme aşamasına kadar yoğurun ve dayanıklı olmasını sağlayın;
2 Mor tatlı patates buharda pişirilir veya kavrulur; tatlılığı ayarlamak için uygun miktarda yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve süt yumuşaklığı ayarlar.İçeriklerde verilen miktar sadece referans içindir ve kendi zevkinize ve mor tatlı patatesin kuru nemine göre uygun şekilde ayarlanır;
3 Hamuru iki katına kadar kabarttıktan sonra çıkarın ve eşit şekilde yoğurun ve olabildiğince eşit olarak küçük porsiyonlara böldüm 9 porsiyon böldüm;
4 Hamurdan bir parça alın ve açın;
5 Bir tutam mor patates dolgusu ve bir parça buharda pişmiş sarı kalp veya beyaz kalpli tatlı patates koyun;
6 Mor patates dolgusu tatlı patates bloğunu ortasına sarar;
7 Torbayı kapatın ve kapanma noktası aşağı doğru olur;
8 Onu kalıba koyun ve prova için bekletin;
9 Yapraklar yıkandıktan sonra yüzeydeki nemi emer;
10 Mayalı ekmeğin yüzeyine koyun;
11 Yüksek glütenli unu eleyin;
12 Yaprakları çıkarın;
13 Önceden ısıtılmış fırın, orta ve alt tabaka 200'de, 15dk'da altın rengi olana kadar;
14 Soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın ve mümkün olan en kısa sürede yiyin.
-
- Kaiyang kızarmış lahana
-
- Chaoshan Lahana Turşusu ile Kızarmış Yılan Balığı
-
- Yaratıcı üzüm bisküvileri
-
- Domates ve Sebzeli Düğüm Çorbası
-
- Esmer şekerli susamlı kurabiye
-
- Dolmalık Biber Tavuklu Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Kanton Usulü Karidesli Pirinç Erişte
-
- Çıtır kavrulmuş köfte
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Pizza
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Mor Tatlı Patates Pirinç Rulo
