soya peyniri
300 gram
Acı biber
100 gram
Mei Cai
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, koyu soya, yaş nişasta, yeşil soğan Kuru soya peyniri uygulaması 1 Kurutulmuş soya peyniri şeritler halinde ve kırmızı biber şeritler halinde kesilir. 2 Tencere sıcakken doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin. 3 Tofu ekleyin ve kızartın 4 Uygun miktarda su ekleyin ve iki dakika pişirin. 5 Mei Cai, koyu soya sosu, tuz ekleyin 6 Yeşil ve kırmızı biberi ekleyin 7 Acı biber sotelendikten sonra nişastayı nemlendirip koyulaştırarak tencereden çıkmaya hazır hale gelir.