Takviyeler Salata yağı 65g tuz uygun miktarda dut salçası 100g
Dut soslu rulo kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Düşük glütenli unu eleyin
3 Salata yağını kaynatın ve çabucak unun içine dökün, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın
4 ayrı yumurta sarısı ve yumurta beyazı, diğer bütün yumurta sıvısı
54 yumurta sarısı artı tam olarak çırpmak için bütün bir yumurta sıvısı
6 Sütü 60 dereceye ısıtın
7 Yumurta sarısı sıvısına dökün, sifonu çekerken karıştırın
8 adet 4 yumurta akı çırpmak için şekerli üç kez eklenir
9 Yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı sıvısına ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
10 Fırın tepsisine dökün, iki kez sallayın, yumurta sarısı hamurunu birkaç kez kürdan kullanarak büyük kabarcıkları giderin
11 Fırını önceden 170 derece ısıtın ve üst ve alt ateşi 20 dakika pişirin
12 Fırından çıktıktan hemen sonra fırın tepsisinden çıkarın, ızgara ağına yerleştirin ve etrafındaki yağlanmış kağıdı yırtın.Sıcak olmadığında temiz yağlanmış bir kağıda koyun ve ılık hale getirin
13 Soğuduktan sonra kekin yüzeyine dut sosu yayın
14 Kek rulosunu sarmak için bir oklava kullanın ve soğutma için yağlanmış kağıda sarın
