Kızılcık nasıl yapılır 1 Yumuşatmak için tereyağını oda sıcaklığına koyun. Buzdolabından çıkarılan tereyağı, küçük küpler halinde kesilerek yumuşama hızı azalacaktır. Şekeri dökün ve iyice karıştırın
2 Kurutulmuş yaban mersini içine yaklaşık 2 şişe rom dökün, ardından kurutulmuş yaban mersini küçük parçalar halinde kesin
3 Tereyağını biraz beyaz olana kadar çırpın.
4 Yumurtaları karıştırın ve tereyağına üç kez dökün
5 Her döktüğünüzde karıştırın. Çok hızlı gelirseniz, yağ kolayca ayrılacaktır.
6 Islatılmış kurutulmuş yaban mersini ekleyin
7 Düşük glütenli unu eleyin,
8 Tüm malzemeleri bir hamur haline getirin.
9 Kare bir sütun halinde yoğrulur,
10 Plastik sargı ile sarın ve yarım saat buzdolabının dondurucusuna koyun.
11 Hamur biraz sertleşince çıkarın ve bıçakla 5 mm'lik parçalar halinde kesin.
12 Fırın tepsisine eşit olarak yayın
13 Fırına koyun ve 15-20 dakika 180 derecede pişirin.
