Malzemeler
patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam sosu, 1 çorba kaşığı susam yağı, 1 çorba kaşığı konserve yumurta, 1 acı biber yağı, 1 çorba kaşığı, yeşil biber, orta derecede sarımsak, orta miktarda
Juewei patlıcan yöntemi 1 malzemeleri hazırlayın.
2 Patlıcanı buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 15 ila 20 dakika buharda pişirin.
3 Sarımsağı, yumurta ve yeşil biberi küçük küpler halinde kıyın.
4 Bir çorba kaşığı susam yağına bir çorba kaşığı susam ezmesi ekleyin, iyice karıştırın ve çözün.
5 Bir kaşık biber yağı daha ekleyin.
6 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşilbiber ve konserve yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın.
8 Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarın, ortasından kesin, altını kesmeyin.
9 Hazırlanan dolguları yemek için ortasına koyun.
-
- Çıtır ahtapot
-
- Edamame ile Kızarmış Yengeç
-
- Kıymalı Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Kabak Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Sütlü karikatür bisküvi
-
- Patlıcan Salatası
-
- Ballı limon
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Salamura Yeşil Soya Eti Dilimleri
-
- Soğuk Maş Fasulyesi Filizi
-
- Tatlı ve ekşi domuz ayağı
