g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

1 Ispanak yapraklarını yıkayın ve kaynar suda haşlayın.
2 Ispanağı çıkarın ve suyunu sıkın ve dilimlere ayırın.
3 Duvar kırıcıyı koyun ve suyu yapmak için ıspanakla aynı miktarda su ekleyin Normal pişirme makinesinin tortuyu filtrelemesi gerekiyorsa, duvar kırıcı kullanılmaz.
4 Bir ekmek makinesinde 280 gram una 150 gram ıspanak suyu ekleyin ve hamur haline getirin.
5 Hamuru un ve suyla (2: 1 oranında) yoğurun, iki hamuru pürüzsüzce yoğurun ve bir süre uyandırın.
6 Beyaz buharda pişirilmiş çörekleri uzun kalın şeritler halinde ovalayın ve ıspanak hamurunu eşit uzunlukta hamur haline getirin.
7 Ispanak hamuru uzun beyaz un şeritlerinin dışına açılır ve birkaç kez ovalayarak birleştirmek daha iyidir.
8 Küçük dozlar kesin.
9 Deriyi yuvarlayın.
10 Beğendiğiniz hamur tatlılarını, yaptığım lahana dolgusunu hazırlayın, bkz. Http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-269790.html
11 Köfte yapın ve mümkün olduğunca büyük kenarlara şekil verin.
12 Suyu kaynatın ve köfteleri yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.