Gizli Karides - Yemeği
Kaslarınızı ve kemiklerinizi uzun süre elleriniz olmadan hareket ettirin. Kerevit 1000 g tuz 2 kaşık Sarımsak 2 parça zencefil 1 parça Tarçın 2 parça Acı Kız Sosu 3 büyük kaşık Yıldız anason 2 parça bira 330 ml Arpacık soğanı 3 adet Defne yaprağı 5 dilim soya sosu 3 kaşık şeker 1 kepçe On üç tütsü 1 çay kaşığı Perilla 5 parça Kurutulmuş biber 5
Aşama 1
Tuz ve sirkeli su ile yıkayın, kafayı, yanakları, bağırsakları çıkarın ve sırtını kesin. Suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Malzemeleri hazırlayın
Aşama 3
Kızgın yağ, yağ sıcaklığı% 80 sıcak olmalıdır
4. adım
Karidesleri süzün, çok yağlı hale getirin, karidesler kırmızı olduğunda toplayın
Adım 5
Tekrar biraz yağ dökün, malzemeleri ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
6. Adım
Fazla yağlanmış karidesleri dökün ve kızartın.
7. Adım
Üç dakika karıştırın, küçük bir şişe bira dökün, neredeyse hiç karides yok, üzerini örtün ve 15 dakika pişirin
8. Adım
Tekrar kızartın, çorbayı toplayın, tencereye başlayın
