Malzemeler
Yumurta
100 gram
Düşük glütenli un
100 gram
Beyaz şeker
50 gram
Aksesuarlar beyaz susam tohumları
Kapkek nasıl yapılır 1 Karıştırırken yumurta sıvısının sıçramaması için yumurtaları temiz, yağsız ve susuz bir leğende, tercihen daha derin bir leğende çırpın;
2 Tartılmış beyaz şekeri yumurta kasesine koyun;
3 Düşük glütenli unu tartın ve bir kenara koyun;
4 Tencereye soğuk su dökün, yumurta kasesini tencereye koyun, ateşi açarken yumurta sıvısını elle çırpma teli ile karıştırın (kaseyi elinizle tutun ve suyla çırpın);
5 Su sıcakken ısıyı kapatabilir, yumurta sıvısı köpürene ve yumurta sıvısının sıcaklığı vücut sıcaklığına yakın olana kadar çırpabilirsiniz, durabilirsiniz;
6 Yumurta sıvısını orta hızda çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın, yumurta püresi beyazımsı olacak, hacim genişleyecek ve yüzeydeki çizikler kolayca kaybolmayacaktır;
7 Unu eleyin ve gruplar halinde yumurta hamuruna ekleyin (iyice karıştırdıktan sonra unu ekleyin);
8 Kesme ve karıştırma yöntemini kullanarak, kuru toz kalmayıncaya kadar yumurta hamurunu karıştırın (daire içinde karıştırmayın);
9 Yumurta hamurunu 8-9 dakika dolu kağıt bardağa koyun;
10 Yumurta hamurunun üzerine beyaz susam tohumları serpin (çıkarılabilir);
11 Fırını önceden 170 ° ısıtın, kağıt bardağı fırının ortasına koyun ve üst ve alt ateşte 20 dakika pişirin;
12 Kekler çıktı ~!
-
- Meyveli Rom Çiçeği Nektarı
-
- Kimyon Bahar Balığı
-
- Köri Balık Topu
-
- Çilekli üç renkli buharda pişmiş kek
-
- Altın ve gümüş pirinç
-
- Kızarmış çift tel
-
- Sırtı domates soslu karides
-
- Dört doğranmış fıstık acı sos
-
- Kızarmış susam
-
- Köri Patates Tavuk Kanadı
-
- Yoğurt Salatası
-
- Ispanak Mantarı
