Pirinç Katili ------ Kıymalı Panlong Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Patlıcan 4 parça
- Domuz göbeği 50 gram
- havuç Yarım kök
- Arpacık soğanı 1 aşama
- Frenk soğanı 1 ağaç
- Sarımsak İki yaprak
- soya sosu 1 kepçe
- Soya sosu Yarım kaşık
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Şeker Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- Fıstık yağı İki kaşık
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıymalı domuz eti.
-
Yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları dilimleyin, frenk soğanı doğrayın.
-
3 Havuçları yıkayıp doğrayın.
-
4 Patlıcanı yıkayın.
-
5 Giysi bıçağını kesin, önce bıçağı yatay olarak 45 derecede kesin ve kesmesini önlemek için çubuk kullanın.
-
6 Tekrar ters çevirin ve çapraz olarak kesin.
-
7 Patlıcanı parçalara ayırın.
-
8 Bir miktar nişastayı eşit olarak hafifçe vurun.
-
9 Tavaya bir kaşık yağ koyup yumuşayana kadar kavurun, ters çevirildiğinde kolayca kırılır.
-
10 tencereye bir kaşık yağ koyun,% 50 ısı ekleyin, kıyma ekleyin ve renk değişene kadar kavurun.
-
Tuz ve hafif soya sosu koyun ve karıştırın, tencerenin yapışmasını önlemek için biraz sıcak su dökün.
-
12 Havuçları ekleyin ve kavurun.
-
13 Soğan ve sarımsak dilimlerini koyun.
-
14 Büyük bir kase su ekleyin.
-
15 Soya sosuna dökün.
-
16 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün ve tadına şeker ekleyin.
-
17 Kızarmış patlıcanı koyup kaynatın, sonra kısın.
-
Et suyunu ikiye alıp ateşi kesin, üzerine susam yağı ve doğranmış frenk soğanı serpin.
