Yumurta
1 parça
Shiitake
50 gram
erişte
100 gram
Aksesuarlar: 10 gr doğranmış yeşil soğan, 4 gr tuz, 1 yemek kaşığı balzamik sirke Mantarlı yumurtalı erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Shiitake mantarını, doğranmış yeşil soğanı yıkayıp dilimleyin Bir kasede çırpılmış 3 yumurta 4 Kızarmış arpacık soğanı sıcak bir tavada yağ ile karıştırın 5 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun 6 Tuz ve sirke ile tatlandırın 71000 ml suya dökün 8 Erişteleri tencere kaynadıktan sonra koyun 9 Erişteleri pişirdikten sonra yumurta karışımını dökün 10 Yumurtaları kaydırın ve ateşi kapatın