Baharatlı Kızarmış Çiçek - Yemeği
"Altmışlı yıllar benim en sevdiğim deniz ürünleri. Et lezzetli ve yapımı kolay!" Malzemeler
- Altmışıncı Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze altmışları alın ve tabağa koyun, suya biraz tuz ekleyin ve yaklaşık 2 saat kum tükürün, suyla durulayın ve kenara koyun
-
2 Tencerede biraz yağı ısıtın ve zencefil, arpacık soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
-
3 altmışlar, tencerede kızartın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
-
4- Hemen istiridye sosunu ekleyin
-
5Suyu toplamak için tüm açıklıklar kaplanabilir
-
6 servis tabağı frenk soğanı ile süslenmiş
İpuçları
1 Taze olanlar, tercihen başları uzanmış ve su püskürtün. Bu tür altmışlı yılların geri alınması çok nadirdir. (Kabuğu kaynatmak ve kumu çıkarmak için suyu atlayabilirsiniz.) 2 saat boyunca kusturmak için suya biraz tuz ekleyin. Kızarmış altmışlar daha lezzetli! 2 Altmışıncı doğum gününü satın aldıktan sonra suya batırın ve kum tükürün 3 Altmışıncı doğum günü, çok fazla baharat olmadan nispeten lezzetlidir, ancak lezzetli değildir.Tuzu ve tavuk özünü korumak için biraz istiridye sosu ekleyin. Altmışıncı doğum gününü çok uzun süre kızartmak kolay değildir ve et çok uzun sürerse eskimeye başlar. Kızarmış Karides
önceki
Sarhoş Yengeç
Sonraki
