g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Tadı lezzetli, karidesler yaylı ve şarap lezzetli." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Tüm malzemeleri yıkayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin;
2 Taze karidesin başını ve kabuğunu çıkardıktan sonra, karides ipini sırtından bıçakla çıkarın, tuz, 1/2 yemek kaşığı pişirme şarabı, yumurta akı ve 1 yemek kaşığı su nişastası ekleyin ve 15 dakika marine edin;
3 Yer fıstığı daha sonra kullanılmak üzere kızartılır ve pişirilir;
42 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık pişirme şarabı, 3 kaşık sirke, 3 kaşık şeker ve 3 kaşık su nişastasını daha sonra kullanmak üzere bir sosta karıştırın;
5 Tavaya uygun miktarda yemeklik yağ koyun ve% 50 ısıda ısıtın, karidesleri ekleyin ve yemek çubukları kullanarak pişene kadar karıştırın, yağı alın;
6 Tencerede alt yağı bırakın, kuru kırmızı biber ve Çin biberini güzel kokulu hale getirin;
7 Douban ekleyin ve güzel kokulu karıştırın;
8 Sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu ekleyin;
9 Karidesleri dökün ve birkaç kez karıştırın;
104. adımdaki suyu tencereye dökün, karıştırın, pişmiş fıstıkları ekleyin ve birkaç kez karıştırın ve ocağı kapatın;
11 Sheng dışarı;