Malzemeler
Çok amaçlı un
600 g
Maya
5 g
Beyaz şeker
5 g
Rafine tuz
1 g
Aksesuarlar beyaz susam tohumları 300g şurup 150g yağ 30g
Susamlı çörekler nasıl yapılır 1 Susam tohumlarını güzel kokulana kadar soteleyin, toz haline getirin, şurup ve yağı ekleyip iyice karıştırın. Şurup, 3: 2 oranına göre suya beyaz şeker eklemek, orta ateşte büyük miktarda kabarcık pişirmek, şurubun tadı doğrudan beyaz şeker kullanmaktan daha iyi olacaktır.
2 Ekmek makinesinin iç kovasına 600 gram un, 5 gram maya tozu, 1 gram tuz ve 5 gram şeker koyun, yoğurma işlemini başlatın ve ardından ekmek makinası yoğurma durumuna geçince 350 ml ılık su dökün ve pürüzsüz bir hale getirin. Hamur.
3 Ekmek yapma programı sona erdiğinde, üzerini nemli bir bez veya streç filmle örtün ve iki katına gönderin.
4 Bir parça hamuru çekip çıkarın, uzun bir şerit halinde yoğurun ve her biri yaklaşık 40 gram olan küçük bir doz halinde çekin.
5 Küçük bir ajan alın ve kalın ortası ince kenarlı yuvarlak bir parça haline getirin, bir kaşık dolusu susam dolgusu yaklaşık 20 gram ortasına koyun.
6 Çörek gibi.
7 Ağzınızı aşağıya doğru kapatın ve yavaşça aşağı bastırın.
8 Her şeyi tek tek yapın, inceltmek istiyorsanız biraz açın.
9 Yağ kullanmayın, yapışmaz tava değilse, biraz yağ sürün, tavaya koyun, tavayı kapatın ve her iki tarafı sarı olana kadar orta ateşte pişirin. Kalınsa daha az su dökebilir ve birkaç dakika içinde bir tencereyi yakabilirsiniz.
-
- Noel Baba
-
- Jambon ve omlet
-
- Evde haşlanmış sarı şarlatan
-
- Acı Kabak Kızarmış Köfte
-
- Domatesli Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Altın çıtır
-
- Şeker kavrulmuş kestane
-
- Kızarmış iki pilav
-
- Kırmızı ve yeşil çırpılmış yumurta
-
- Lif Kabağı ve Karides Çorbası
-
- Salatalık ve Mantarlı Makarna
-
- Melaleuca
