2 Peynir altı suyunu süzgeçten geçirin ve kaynatın
3 Haşlanmış peynir altı suyunu una dökün ve topaklaştırıcı
4 Hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin
5 Hamuru açın, üzerine yağ sürün, üzerine tuz ve doğranmış yeşil soğan serpin ve bu şekilde katlayın
6 düzine çeyrek
7 Hamuru açın ve üzerine susam serpin
8 Kısa bir süre sonra tavaya koyun ve yavaşça kızartın
9 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
10 kesim ve plaka
11 Ev yapımı mango nabzı ile lezzetli bir kahvaltı daha
İpuçları
Peynir altı suyu hakkında: Peynir yapmak, peynir yapım sürecinde üretilen bir yan ürün olan peynir altı suyunu filtreler. Peynir altı suyu laktoz, mineraller, peynir altı suyu proteini, vitaminler vb. İçerir. Peynir altı suyu proteini, protein dünyasında altın standarttır. Whey proteininin bileşimi anne sütüne çok yakındır ve besin değeri yüksek olan sindirimi çok kolay bir proteindir. Direkt içmenin yanı sıra maske ve cilt bakımı olarak da kullanılabilir!