Ev yemekleri [Kahverengi soslu haşlanmış yuba] - Yemeği
"Daha ayrıntılı üretim süreci için, lütfen aşağıdaki Youku video bağlantı adresini kopyalayın: Malzemeler
- Yuba Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- baharat Doğru miktar
- Sarımsak tohumları Doğru miktar
- Sarımsak filizi Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş yuba'yı 12 saat soğuk suda bekletin (farklı kalitede yuba için ıslatma süresi farklıdır) ve ıslattıktan sonra uygun uzunlukta bölümler halinde kesin.
-
2 Domuz eti doğranmış et, baharat (yıldız anason, kuru kırmızı biber, tarçın, defne yaprağı, kaya şekeri) ve sarımsak olarak kesin.
-
3 Yağı çıkarmak için tavayı ısıtın, küp küp doğranmış domuz etini ekleyin ve doğranmış domuz eti rengini değiştirene ve yağ taşana kadar kısık ateşte karıştırın. Doğru miktarda kaya şekerini ekleyin ve doğru miktarda su ile kızartın. Su kuruduğunda yüksek ateşe döndürün ve karamel rengini karıştırıp kızartın. Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru biberi dökün ve uygun miktarda su ekleyin, baharatların aromasını elde etmek için suyu yüksek ateşte karıştırın. Suyu kızarttıktan sonra, doğranmış domuz eti ateşin üzerine şeker rengine yapışır, ardından yuba dökülür ve nemi ve fasulye kokusunu gidermek için yuba'yı kızartır. Uygun miktarda soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve renklendirin.
-
4 Yuba'ya uygun miktarda ekleyin, ardından uygun miktarda zencefil dilimleri ve sarımsak tohumları ekleyin, tencereyi kapatın ve 5 dakika yüksek ateşte pişirin, 5 dakika sonra tencereyi açın, uygun miktarda biber ekleyin, eşit şekilde karıştırın, sarımsak filizlerini dökün ve uygun miktarda tavuk özü ekleyin Eşit şekilde karıştırın ve lezzetli servis yapın.
-
5 bitmiş resim
İpuçları
Daha ayrıntılı bir üretim süreci için, lütfen aşağıdaki Youku video bağlantı adresini kopyalayın: Yumurta köfte
Sonraki
