Baharatlı Tavuk Ayağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı 600 g
- Yeşil soğanlar 1
- Zencefil 5 dilim
- Rezene 1 tutam
- Biber 1 küçük avuç
- Tarçın 3 küçük yaprak
- Şarap pişirme 3 kaşık
- Yıldız anason 3 adet
- Beyaz şeker 3 kaşık
- Defne yaprağı 3 dilim
- Küçük Kırmızı Biber 6 parça
- Soya sosu 4 kaşık
- tuz 2 kaşık
- Tsaoko 1 parça
- Baharatlı Damak zevki
- halojen Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk ayaklarını temiz suya batırın.
-
2 Yıkadıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
-
3 Baharatları, bir avuç dolusu biber, bir avuç rezene, 1 çimen meyvesi, 3 defne yaprağı, 3 yıldız anason, 3 küçük tarçın, 5 zencefil, 4 küçük yeşil soğan ve 6 küçük kırmızı biber hazırlayın.
-
4 tencereye yağı koyun, 3 kaşık beyaz şeker koyun.
-
5 Küçük bir ateş açın ve beyaz şekeri kaynatın.
-
6 Tavuk ayaklarını dökün ve renk için kızartın.
-
7 Uygun miktarda tuz, soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve kızartmaya devam edin.
-
8 Eşit oranda karıştırdıktan sonra yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun.
-
9 Ardından hazırlanan baharatları dökün ve birlikte kızartın.
-
10 Eşit şekilde karıştırın ve aromayı kızartın.
-
11 Aromayı kızarttıktan sonra kaynar su ekleyin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
-
12 ateşin suyunu topladıktan sonra, kokulu marine edilmiş tavuk ayakları hazır! Tadı güzel!
