3 Paçaları suyla yıkayın (paçaların üzerine zencefil dilimleri koyun).
4 Paçaları ve soya fasulyelerini pirinç ocağına koyun ve iki saat pişirin, kaya şekeri, hafif soya sosu, zencefil dilimleri, tuz ve istiridye sosunu iki saat boyunca koyun, ardından 500 ml suya koyun.