Gerekli malzemeleri hazırlayın
Bir kase alın, Maggi umami sosunu dökün, biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Flammulina velutipes, kökleri çıkarın, suyu yıkayın ve boşaltın
Bir tencereye koyun, kaynattıktan sonra enoki mantarlarını ekleyin ve 5-7 dakika buharda pişirin
Ocağı kapatın, kapağı açın ve ayarlanan sosu ekleyin, üzerini kapatın ve tadına bakmak için 2 dakika pişirin
Biraz doğranmış biber ve doğranmış yeşil soğan serpin
Yağı ısıtın ve enoki mantarlarının üzerine dökün