g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rezene Yumurta Tam Buğday Vejetaryen Çörekler - Yemeği

Bir gece sevgili annem bana kan grubumun et Yunyun yemeye uygun olmadığını belirten bir video gönderdi.O günlerde obezite yüzünden sıkıntı yaşandığı için et yemeyi bırakmaya karar verdim ... Ama en sevdiğim içi doldurulmuş etlerim etli değil mi Çörekler, köfte ve büyük doldurmalı kreplerden sonra yenemez, neden? Kız arkadaşım vejeteryan çöreği yiyebileceğini söyledi, neden rezene yumurtası olmasın? Oh evet... Rezene 500 g Yumurta 5 un 500 gr (100 gr tam buğday unu dahil) Maya 5 gram Kabartma tozu 2 gram Su 280 gram Susam yağı Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar tuz 12 gram

Yumurtaları eşit şekilde karıştırın, tavaya kızartma yağı dökün ve şekilde gösterildiği gibi yumurtaları karıştırıp kızartın.

Kök kişniş, yıkanmış ve doğranmış.

Kıyılmış rezeneyi çırpılmış yumurtalara dökün, susam yağı ilave edip iyice karıştırın, üzerine tuz serpin ve iyice karıştırmaya devam edin.

Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un, su, maya ve kabartma tozunu yoğurun.

Eşit olarak durulayın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.

Yavaşça düzleştirin.

Hafif ince kenarlı, yuvarlayın.

İstediğiniz gibi doldurun, kırmayın.

Hafif nemli bir kafes bezi üzerine koyun ve fermantasyon için örtün. (Fermantasyon yöntemim çok basit. Tencerede biraz ılık su kaynatın ve su sıcaklığı yaklaşık 50 santigrat derece. Buharda pişmiş çörekler üzerine koyun ve fermantasyon için üzerini kapatın)

Resimde görüldüğü gibi mayalanması yeterlidir.Elinizle yan tarafa hafifçe bastırın, hamur yavaşça toparlanacaktır. Suyun kaynamasını beklemeden doğrudan yüksek ısı ve buharı açın.

Yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirilen şişko big bag taze pişirildi.

Etli topuzdan ayırmak için bu şekle getirildi O andan itibaren bu fare topuzunu görünce midesinde et olmadığını, et olmadığını, et olmadığını, et olmadığını anladım.