Buharda pişmiş kalkan - Yemeği
Kalkan 1 parça kırmızı biber bir miktar Sarı dolmalık biber bir miktar zencefil bir miktar maydanoz bir miktar Yeşil soğanlar bir miktar
Kalkanı doğrayın, yıkayın ve kurutun, biraz tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin.
Bu arada soğanı, zencefili ve biberi doğrayın.
Kaynatın, balık eriştesini zencefile koyun, 7 dakika buğulayın, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin, zencefil parçalarını çıkarın, tüm çorbayı dökün, yağı başka bir tencerede kaynatın ve kişniş, yeşil soğan, kıyılmış biber vb.
Yeşil soğan ve biberlerin üzerine sıcak yağ dökün ve son olarak bitirmek için balığın her iki tarafına biraz soya sosu dökün.
Yoğurt buharda pişirilmiş kek
Sonraki
