patlıcan
250 g
Siyah kulak
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, balık sosu, balık sosu Mantarlı 1 uzun patlıcan ile haşlanmış patlıcan yöntemi yaklaşık 250 g'dır; 2 Siyah mantar köpüğü kılı; 3 Mantarı ve patlıcanı doğrayın, sarımsağı kıyın; 4 Sarımsakları tavada soteleyin; 5 Mantarı dökün ve kızartın; 6 Patlıcan parçalarını dökün ve kavurun; 7 Küçük ateşte yavaşça kızartın; 8 Yumuşayana kadar kızartın; 9 Soya sosu, tuz ve balık sosunun tadına bakın; 10 Biraz sıcak su dökün, karıştırarak kızartın;