Pişmiş domuz göbeği
1 parça
Aksesuarlar Havuç 1 kök marul yarım kök Tuz uygun diş sarımsak 1 baş pişirme şarabı uygun yeşil sarımsak fidanı 4 biber uygun zencefil dilimleri 3 dilim pişmiş domuz yağı uygun Kızarmış göbek şeritleri uygulaması 1 Pişmiş domuz göbeği. 2 Şeritler halinde kesin. 3 Hazırlanışı: Biber, diş sarımsak, zencefil dilimleri, bir havuç ve yarım marul. 4 Yeşil sarımsak filizlerini küçük parçalar halinde kesin. 5 Pişmiş domuz yağı bir wokta ısıtın, sarımsak, karabiber ve zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Göbek şeritlerini dökün ve kızartın. 7 Biraz tuz ve biraz pişirme şarabı ekleyin. 8 Kaynar suya dökün ve kaynatın, 10 dakika pişirin ve göbek çorbasını süt beyazı olana kadar haşlayın. 910 dakika sonra havuç çubuklarını ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. 10 Yeşil bambu filizlerini ekleyin ve 2 dakika pişirin. 11 Yeşil sarımsak filizi ekleyin ve iyice karıştırın. 12 Son olarak, koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün.