Malzemeler
Pancar yaprakları
400 g
Gıcırtı
50 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, 2 gr, sirke, 1 yemek kaşığı, sarımsak, 6 gr, biber yağı, şeker, 2 gr
Pancar gıcırdatma uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Pancarları yıkayın ve haşlama tenceresine su ilave edin.
3 Beyazlatılmış pancarları hızlı bir şekilde aşırı soğuması için soğuk suya koyun.
4 Kurutulmuş pancarın nemini alın, pancarları küçük parçalar halinde kesin ve kenara koyun.
5 Gıcırtı kızartmaya hazır.
6 Elinizle ezin ve bir kenara koyun.
7 Boş bir kâse alın, pancarları kaseye koyun ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
8 Kırık gıcırtıyı üstüne koyun.
9 Biber yağı, susam yağı, tuz, sirke ve şekeri ekleyip iyice karıştırın.
-
- Yeşil biberli kıyılmış domuz eti
-
- Kuzeydoğu Bir Pot
-
- Sebzeli Körili Kızarmış Pilav
-
- Pırasa Çıtır Krep
-
- Hatmi Salyangoz
-
- Sodalı krakerler
-
- Soya sazan
-
- Bütün domatesli pilav
-
- Tavuk burger
-
- Ballı lahana
-
- Kış Kavun Kuzu Çorbası
-
- Şekerli mantı
