Kızarmış Osmanthus Bambu Çekimleri - Yemeği
1 jin pişmiş bambu filizi 50 gram öğütülmüş domuz eti 3 4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı baharatlı fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı soya sosu Biraz şeker 1 tatlı kaşığı siyah sirke
Piyasadan satın alınan sıcak ve pişmiş bambu filizlerini kaynar suya koyun, haşlayın ve soğumaya bırakın ve dilimlere ayırmaya hazırlanın.
Bambu filizlerini 5 cm uzunluğunda parçalara ayırın.
Baharatları hazırlayın: soya sosu, fasulye ezmesi, toz şeker Sarımsakları ince kıyılmış parçalar halinde doğrayın ve kırmızı biberleri renklendirin.
Kızartma tavasında kıyma eti kokulu hale gelene kadar karıştırın, ardından kıyılmış sarımsak, acı biber, tarçınlı bambu filizi, baharatlı fasulye ezmesi, soya sosu, şeker, biraz su ve karıştırın. Bitirdiğinizde bir veya iki damla siyah sirke ekleyin Aromayı artırın, çorbanın kurumasını ve tadına bakmasını bekleyin, ardından tabağa servis edin
