Malzemeler
mantar
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, sirke, yıldız anason, tavuk özü ve tavuk
Tatlı ve ekşi mantar yapmanın gizli yöntemi 1 Mantarları kaynar suda haşlayın, yıkayın ve mantarlardan suyu ellerinizle alın, ancak çok kuru değil.
2 Bir tavada yağı ısıtın, yıldız anason ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, karıştırın
3 Yeşil soğanı karıştırın, sirke ve mantarları dökün ve kavurun
4 Birkaç kez kızartın, soya sosunu dökün ve kızartın
5 Birkaç kez kızartın, ardından şeker ekleyin ve karıştırın
6 Kapağı kapatın ve orta ve kısık ateşte 5 dakika pişirin
75 dakika sonra kapağı açın, ocağı kapatın, tavuk esansını henüz sıcakken ekleyin ve servis yapın.
8 Masanın üzerinde. Tadı çok güzel
-
- Kızarmış Ot Sazan
-
- Donutlar
-
- Keçiboynuzu mantısı
-
- Kürdan
-
- Vejetaryen Mantar Kızartması
-
- Elmalı Acı Kabak Suyu
-
- Tavada kızartılmış Capelin
-
- Ev Yapımı Baharatlı Lahana
-
- Domuz yahnisi erişte
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Deniz yosunu tofu çorbası
-
- Patates cipsi
