Dana yahnisi - Yemeği
Çok fazla baharat içermeyen çok basit bir yöntem, haşlanmış dana eti birçok tabakla birleştirilebilir ve sığır suyu daha da faydalıdır. Sığır baldırı 1000 gram Soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Arpacık soğanı Bir paragraf zencefil parça Soya sosu 2 yemek kaşığı
Aşama 1
Sığır eti tendonunu yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin;
Adım 2
2-4 saat temiz suda bekletin;
Aşama 3
Islatılmış dana etini durulayın, soğuk su dolu bir tencereye koyun ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın;
4. adım
Kaynattıktan sonra bir süre pişirin;
Adım 5
Sığır etini çıkarın ve ılık suyla durulayın;
6. Adım
Başka bir tencerede su, sığır eti ve 2 yemek kaşığı soya fasulyesi ezmesi ekleyin;
7. Adım
Doğru miktarda soya sosu koyun;
8. Adım
Doğru miktarda soya sosu koyun;
9. Adım
Yeşil soğan ve zencefil ekleyin;
10. adım
Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin;
11. adım
Uygun miktarda tuz koyun ve 20-30 dakika kaynamaya devam edin;
Adım 1/2
Ocağı kapattıktan sonra, çıkarmayın, tencereye koyun ve tamamen soğumaya bırakın.İyi çıkarın ve buzdolabına koyun.Gece dilimleri çıkarın ve et suyunu güveç, erişte vb. İçin taze kaplara koyun.
13. adım
Üretim adımlarını yazma
