Bebek Kurabiyeleri - Yemeği
1. Yağı yumuşatın, pudra şekeri, tuz ekleyin ve çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
2. Yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın. Bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde yumurta ve tereyağının kaynaşmasına izin verin.
3. Düşük glütenli unu eleyin
4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
5. Doğrama tahtası üzerindeki hamuru yaklaşık 0,3 cm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlayın.
6. 3 cm çapında, ters toka olan bir çay fincanı kullanın ve yuvarlak hamur parçalarını tek tek kesin
7. Kesilmiş erişteleri bir fırın tepsisine koyun, fırını 170 derecede önceden ısıtın ve 8 dakika pişirin
8. Çikolatayı bir kaseye koyun, su üzerinde ısıtın ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin
9. Bisküviler soğuduktan sonra bir tane alıp eritilmiş çikolataya batırın
10. Bisküviyi bir kenara çevirin ve tekrar daldırın
11. Bu şekilde bebeğin saçı hazır. Tüm kurabiyeleri tek tek yapın
12. Kalan çikolata hamurunu krema poşetine koyun ve ön tarafta küçük bir delik açın
13. Bebeğin gözlerini, burnunu ve ağzını kurabiyelerin üzerine çizin.
14. Çikolatanın katılaşmasını ve bebek hazır olmasını bekleyin
