g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin Yeni Yılı ziyafetleri için çocukluğumdan en sevdiğim yemeklerden biri-yumurtalı köfte - Yemeği

"Çocukluğum kırsalda geçti. Ben kırsalda çocukken, ailem çok zengin değildi ve ailemin yemekleri temelde kendi kendine yeterliydi ve evde yetiştirdiğim her türlü yemeği yedim. Sadece ara sıra konuklar daha özel malzemeler yemeye gelirdi. Aslında özeldir ve malzemeleri sadece domuz eti ve yumurtadır. Ancak her gün çiftlik işleriyle meşgul olan ebeveynler için, gerçekten de seçkin konuklar tarafından yemek pişirmeyi çoğu zaman ertelemek zorunda kaldıklarında görebilecekleri bir manzara! Yani, görünüşte basit olan bu yemek, Bahar Şenliği dışında bir yıl içinde gerçekten nadirdir! Günümüzde domuz eti ve yumurta sıradan malzemelerdir, ancak her yumurtalı köfte yaptığınızda, kalbinizde her zaman özel bir his uyandırır.Bu küçük yumurtalı hamur tatlısı mutlu anılarla dolu. Acele edin ve nasıl yapılacağını öğrenin, kendi kendinize öğrenin ve istediğiniz zaman yiyebilirsiniz! " Malzemeler

domuz eti parça
Yumurta 4

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

Domuz etini doğrayın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde doğrayın, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın
2 Yumurtaları çırpın ve daha sonra kullanmak üzere tadına bakmak için tuz ekleyin
3 Kızartma tavasına bir miktar yağ sürün, iki kaşık yumurta sıvısını doldurun, tavayı yavaşça çalkalayarak yumurta sıvısını tavanın dibine eşit şekilde dağıtın ve yumurta sıvısı hafifçe katılaşana kadar kısık ateşte kızartın
Omletin bir ucuna bir parça kıyma koyun
5 Yumurtalı turtayı sarmak için küçük bir spatula kullanın
6 Her şey bittikten sonra mikrodalgaya koyun ve 5 dakika ısıtın
7 ayrıca bir vapurda buharda pişirilebilir

İpuçları

1. Yumurta sıvısının kalınlığı tercihinize göre değişir Omlet yemeyi seviyorsanız daha kalın kızartabilir, et seviyorsanız ince kızartabilirsiniz. 2. Yuvarlanırken gücünüzü biraz kontrol edin ve yumurtaları küreklemeyin.

Atıştırmalıklar-buzlu fıstık

Kavrulmuş Ginkgo