Ekmek kırıntıları olmadan kolay ev yapımı Kore usulü kızarmış tavuk - Yemeği
1Büyük ve küçük tavuk uyluklarını yıkayın ve bıçakla değiştirin ve marine etmek için birkaç küçük ağız yapın. New Orleans kavurma malzemelerini, beyaz biber tozunu (feragat edilebilir), sütü (su ile değiştirilebilir) ve yumurtaları bir kaseye ekleyin Sütün işlevi, marine edildiğinde tavuk bacaklarını yumuşacık ve pürüzsüz hale getirmektir. Tavuk budu ekleyin ve iyice karıştırın. Her tavuk budu yağmurda ve çiğde iyi malzemelerle örtülmeli, streç filmle örtülmeli ve iki saat buzdolabında bekletilmeli ve yarım saatte bir kez ortada karıştırılmalıdır.
2 Bir kase alın ve kızarmış tavuk tozunu dökün. Elinizde yoksa ekmek kırıntıları ile değiştirebilirsiniz (ekmek kırıntıları kullanıyorsanız, meyane ve yumurta sıvısı eklemeniz gerekir. Önce marine edilmiş malzemeleri hamura sarın, ardından yumurta sıvısını bir kenara koyun. Ekmek kırıntıları), marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin ve kızarmış tavuk tozu ile doldurun.
3 adımlar yukarıdaki 2 ile aynıdır.
4 Tencereye bol miktarda yağ dökün ve yalnızca sekiz kat ateşte yüksek ateşte yakın. Bu, tavuk kalçalarının şeklini hızla ayarlayacak, sonra kısık ateşe dönüp yavaşça kızartacaktır; yüzey altın olana kadar derin kızartın, yağı alın ve her iki dakikada bir yeniden kızartın. Amaç, tavuk kalçalarının yemesine izin vermektir. Tadı daha gevrek. Domates sosu, erik sos veya salata sosu ile iyi bir seçimdir Tadı kişiden kişiye değişir.Kore kızarmış tavuklarının çekici rengi tamdır.
