Malzemeler
Boğa kurbağası bacakları
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, zencefil dilimi, sarımsak dilimi, yeşil soğan, yumurta sarısı, tatlı patates tozu, karabiber
Kurbağa bacakları nasıl kurutulur 1 Kurbağa bacaklarını yıkayın ve suyu boşaltın
2 Baharat hazırlayın (yeşil soğan dilimleri, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, kuru biber)
3 Tatlı patates unu, yumurta ve karabiber hazırlayın
4 Önce az miktarda suyla çözmek için bir parça tatlı patates unu kullanın
5 Kurbağa bacaklarına tuz, pişirme şarabı, yumurta sarısı ve çökeltilmiş tatlı patates tozu ekleyin
6 Uygun zencefil dilimlerini, yeşil soğanları ekleyin, iyice karıştırın ve 2 saat marine edin
7 Sonra dışını alıp tatlı patates unu ile sarın
8 Kurbağa bacaklarını sıcak bir tavada ılık yağ ile ısıtın ve açık sarı olana kadar kızartın.
9 Yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin, ardından ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
10 Tüm yağı dökün, zencefil dilimlerini, sarımsak dilimlerini, kuru biberi ve yeşil soğanı bir tavaya kokulu olana kadar ekleyin.
11 Kurbağa bacaklarını dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve tavayı çıkarın
12 porsiyon
-
- Havuç, Yumurta ve Karidesli Kızarmış Erişte
-
- Lotus gölet mehtap
-
- Sixi kristal köfte
-
- Silver Brick Bal Soslu Domuz Eti Kurutulmuş
-
- Karidesli İkili Bambu Salatası
-
- Yağda Tofu ile Tavada Kızartılmış Mantarlar
-
- Karamelli Cheesecake
-
- Çıtır Yam Rulo ve Havai Fişekleri
-
- Lif Kabağı Yosun Çorbası
-
- Fesleğen aromalı sosisli pizza
-
- Tavada kızarmış küçük balık
-
- Gül şarabı
