g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kavrulmuş Mantar Et Püresi - Yemeği

Şiitake mantarı yemeyi seviyorum, yapımı kolay, ama çok lezzetli. Bu tarif çoğunlukla paylaşılacak shiitake mantarlarıdır. Dolgu kişisel zevkinize göre baharatlanabilir. Emziren bir anne olduğum için sebze eklemeyi seçtim Hafif sürüm ~ Shiitake 8 (bireysel miktara göre) Kar Tanesi Eti 100 gram Yumurta 1 istiridye sosu 10 g Karabiber sosu 5 g bal 10 g tuz bir miktar doğranmış yeşil soğan Küçük bir miktar yeşil biber Biraz (koymayabilir) patlıcan Biraz (koymayabilir) Mısır yağı 5 ml Peynir Biraz (koymayabilir)

Daha kalın shiitake mantarları seçin, yıkayın ve çıkarın, suyu sıkmamaya dikkat edin, çıkarılan shiitake mantarlarını israf etmeyin, doldurmak için küpler halinde kesin

Hazır kıymayı direk kullanabilirsiniz. Kar tanesi kıymayı kendim doğradım. Yeşil biber, doğranmış yeşil soğan, patlıcan ve shiitake mantarını ekleyin. Bu sebze tercihinize bağlıdır. Örneğin soğan veya kişniş de lezzetli

Yumurta, istiridye sosu, karabiber sosu veya karabiber tozu, bal, tuz, mısır yağı ekleyin

Eti eşit şekilde karıştırın

Bir fırın tepsisi hazırlayın, folyoyu yayın veya doğrudan ızgaraya koyun. Teneke folyo, sıcaklığı daha iyi kontrol edecek ve mantarların yağını ve güzelliğini koruyacaktır. Dolguyu mantarların içine koyun. Çok dolu olmamasına dikkat edin. Mantar şemsiyesiyle yıkayın. Peynir, rahat bırakabilirsin, kimyon eklemek de iyi bir seçim

Fırının ortasına koyun ve 12 dakika boyunca 180 derece aşağı yukarı ısıtın Fırının önceden ısıtılması gerekiyorsa, önce ön ısıtmayı ve 12 dakika pişirmeyi unutmayın.