g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#4. Pişirme Yarışması ve Aşk Yemekleri Festivali#Yumurtalı tartlar - Yemeği

"Evdeki çocuklar birdenbire yumurtalı turta yemek istiyorlar ve yine de karıştırdıkları malzemelerle bunu yapabiliyorlar. Tart yapmak için yorganların zahmetli katlanmasını istemiyorlar. Hâlâ uçanlar var. buzdolabında kekler. . 3 adet uçan kek eritilip bir tabak pişirilir." ana malzeme

uçan pasta 3 yaprak
krem 90 gram
Süt 90 gram
yumurta sarısı 3
düşük glütenli un 10 gram

yardımcı maddeler

Beyaz şeker 25 gram

Süt kokusu tatmak
pişirmek zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Süte şeker ekleyin ve şekeri eritmek için kısık ateşte pişirin.
3 Birkaç dakika soğumaya bırakın, krema ve yumurta sarısını ekleyin.
4 İyice karıştırın, ardından düşük glütenli unu eleyin ve ekleyin.
5 Tekrar iyice karıştırın ve tartar suyunu daha hassas hale getirmek için büyük parçacıkları filtrelemek için karıştırılmış tartar suyunu eleyin.
6 Üç sinek kekini yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
7 Kesilen yüzeye biraz kuru un serpin ve dik tutun, ardından düzleştirin.
8 İnce hamur olacak şekilde açın.
9 Kalıbın üzerine yapıştırın.
10 Tartar suyu ekleyin, 7-8 puan yeterlidir.
11. Fırını 190 derecede önceden ısıtın ve orta tabaka 25 dakika için hazır.