Sıcak erişte - Yemeği
"Heilongjiang'da kemik suyunu baz olarak kullanan, sıcak ve ekşi yan yemeklerle soğuk erişte yöntemi var ki bu çok lezzetli. Ama dışarıda neredeyse hiç böyle bir yöntem yok, bu yüzden malzemeleri aldım ve evde yaptım. Yemek" Malzemeler
- Soğuk erişte 200 g
- maydanoz 1 parça
- kurutulmuş karides Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Çubuk kemik Bir
- Yıldız anason 3 adet
- zencefil 2 parça
- Arpacık soğanı 2 aşama
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taobao'dan satın alınan soğuk erişteler için 2-3 saat önceden ıslatın, daha fazla ıslatın, 2 gün içinde yiyebilirsiniz.
-
2 Bir tencereye soğuk su altında kemik veya sığır eti koyun, yıldız anason, zencefil, yeşil soğan ekleyin ve çorba pişirin. Yüksek ısıyı kısık ateşe çevirin.
-
3 Çorba kaynadıktan sonra köpüğü alın. Yaklaşık yarım saat kaynattıktan sonra kullanılabilir.
-
4 Başka bir tencereye başlayın, suyu kaynatın ve soğuk erişteleri haşlayın. Erişteleri su kaynadıktan sonra koyun, yaklaşık on saniye içinde çıkarın ve çok uzun süre sonra birbirine yapışacaktır. 1 kez soğuk suyla.
-
Boş bir kaseye al, duman, monosodyum glutamat, deniz pirinci ekle ve bir kaşık çorba ile durula. Erişteleri ekleyin, biraz çorba ekleyin ve kişniş serpin.
İpuçları
Bu tür yiyecekler çok çabuk yapılır ve çorba önceden hazırlanır ve erişteler ıslatılır. Birkaç dakika içinde yapılabilir. Baby Dana Köfte
Sonraki
