2 saat sırada kirli çay, dakikalar içinde senin için yapacağım - Yemeği
Ana malzemeler
- esmer şeker 150 g
- hububat Doğru miktar
- çay poşeti 1 parça
- Süt 900 ml
- Siyah ve beyaz buharlaştırılmış süt 100 ml
- inci Doğru miktar
- Shimizu 200 ml
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce incileri haşlayalım, su kaynadıktan sonra incileri içine dökün. İncinin yüzeyi nişastalı olduğundan, incileri dağıtmak için tencerenin içindeyken biraz karıştırın, yoksa birbirine yapışırlar.
-
2 Bütün inciler çıkıncaya kadar pişirin, kapağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
-
310 dakika sonra incinin biraz şeffaflaşmaya başladığını göreceğiz, ocağı kapatarak kapağı kapatarak 5 dakika pişirin.
-
4 Haşlanmış inciler yapışkan ve mumsu olduğundan bir süre buzlu suda bekletilmeleri gerekir.İnci sadece Q-bombası haline gelmekle kalmaz, aynı zamanda yüzeyindeki nişastayı da temizleyebilir.
-
5 Sonra bir esmer şeker şurubunu kaynatalım, suyu kaynattıktan sonra esmer şekeri koyup yaklaşık 150 gr esmer şeker ve 200 gr su pişirelim, isterseniz bu orana göre ayarlayabilirsiniz.
-
6 Kaynarken çok sayıda ince kabarcıklar olacaktır.Pişirken tencereye düşmesini önlemek için karıştırmanız gerekir, bu nedenle daha koyu bir süt kabı kullanmayı deneyin ve kısık ateşte yavaşça pişirin.
-
Ateşten çıkarılabilmesi için suyun yarısı buharlaşana kadar pişirin, dökün ve bir süre soğumaya bırakın.Kullanılmadıysa oda sıcaklığında hava geçirmez bir kavanozda saklamanızda bir sakınca yoktur.
-
8 Durum sıcakken hala nispeten incedir ve soğuduğunda kalınlaşır, bu yüzden fazla pişirmeyin.
-
9 Daha sonra sütlü çay yapalım, sütü, siyah beyaz buharlaştırılmış süt ve çay poşetlerini içine koyalım, hafif kaynama derecesine kadar ısıtalım, böylece sütün siyah çayın aromasını tam olarak emebilmesi için onu çıkaralım. Daha güçlü tadı olan çayı seviyorsanız, bir tane daha koyabilirsiniz. Çay poşetleri veya kapağı kapatın ve bir süre pişirin.
-
10 Bu kirli çayın özü, "kirli" görünümünde yatmaktadır.Aslında bu, kahverengi şeker şurubunun sıcak sütlü çayın erimesi ile karşılaştığında oluşan duvar asma etkisidir.Kullanımı çok kolaydır.Önce pişmiş şurubun bir kısmını küçük bir kaşıkla sileceğim. Yukarı çıkın, böylece "kirli" bir his yaratabilirsiniz.
-
11 Biri esmer şeker incisi kirli çay, diğeri çıtır çıtır kahvaltılık olmak üzere iki tat yapacağım.İnci pişiremeyecek kadar tembel bir arkadaşınız varsa, onun yerine bu hazır mısır gevreğini kullanabilir ve içine daldırabilirsiniz. Süt daha nemli olur ve tam bir öğün yerine geçebilir.
-
12 Sonra sıcak sütü fincana dökün, güzel bir tekir şekli oluştursun, bu kirli çay.
-
13 Siyah şurup, sıcak sütle azar azar eriyecek.Kahverengi şekerin süte tam olarak kaynaşması için içmeden önce çalkalayabilirsiniz ve burnunuzun ucuna çok tatlı bir esmer şeker kokusu yayılır.Sütlü çay da esmer şeker nedeniyle tatlı olur. .
İpuçları
Daha fazla tarif ve video için lütfen resmi hesabımı takip edin: Küçük Cadı'nın Mutfağı. Ayrıca Weibo: Macaron Küçük Cadı'yı da takip edebilirsiniz. Zaman zaman sosyal yardım yayınları olacaktır. Ev yapımı kokteyl
önceki
Tatlı ve ekşi kısa kaburga
Sonraki
