soya peyniri
270 g
Brokoli
50 gram
Enoki mantarı
50 gram
Aksesuarlar: yer fıstığı yağı, uygun miktarda, doğranmış biber, 1 çorba kaşığı, zencefil, uygun miktarda, arpacık soğanı, uygun miktarda su, uygun tuz, uygun et suyu, uygun miktar, susam yağı, uygun miktar Kıyılmış biber ve altın iğneli tofu çorbası 1 Tofuyu parçalara ayırın. 2 Brokoliyi yıkayın ve çiçekleri kırın. 3 Tencereye yağı koyun, soğan ve zencefili soteleyin, doğranmış biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Su, soya peyniri, tuz ve et suyunu kaynatın. 5 Orta ateşe getirin ve bir süre pişirin, ardından brokoli ekleyin. 6 Kaynattıktan sonra yıkanmış ve rendelenmiş enoki mantarlarını ekleyin. 7 Kaynattıktan sonra tavaya biraz susam yağı ekleyin.