Acı kabak
250 g
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar 5g yeşil soğan 5g zencefil 5g tuz 5g su 20ml fıstık yağı 20ml Acı kabak kızarmış domuz eti uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın ve ortasından kesin, eti çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. 2 Domuz göbeğini dilimler halinde kesin. 3 Tavayı yağ ile ısıtın, önce biraz yeşil soğan ve zencefili tavaya koyun, et dilimlerini ekleyin ve yağı çıkana kadar kavurun. 4 Acı kabak dilimleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 5 Tuz, yeşil soğan zencefil, biraz su ekleyip 30 saniye karıştırın. 6 Servis Tabağı.